Gà kho gừng – Món ngon khó cưỡng

Chỉ cần vài ba nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có cho mình một món gà kho gừng tuyệt hảo ! Bạn đã biết ?

Nguyên liệu

Chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:

-         1 con gà ta (1,5 – 2kg)

-         1 Củ hành tây

-         1 nhánh gừng

-         3 mép tỏi

-         2 nhánh hành lá

-         ½ muỗng cà phê ớt khô

-         2 muỗng cà phê nước mắm

-         2 muỗng cà phê đường

-         Muối, hạt tiêu, bột ngọt

 

Món gà kho gừng

Cách làm 

Để làm món gà kho gừng ngon khó cưỡng nổi mà vô cùng đơn giản  bạn làm theo các bước sau.

Bước 1 : Đun đường trên chảo nóng khoảng 5 phút. Khi đường tan, vặn nhỏ lửa lại và đun thêm 1 ,2 phút nữa. Sau đó bạn tắt bếp, thêm nước vào khi đó bạn đã có có nước màu kho gà tuyệt vời !

Bước 2 : Thịt gà sau khi làm sạch, bạn đem chặt thành  từng miếng (vừa miệng) rồi ướp với  bột ngọt bột canh. Tỏi bóc vỏ đem đập giập, thái lát, gừng bóc vỏ rửa sạch, thái thành thành từng miếng mỏng.

Bước 3 : Phi hành tỏi, gừng, vàng  lên rồi cho vào một cái bát nhỏ.

Bước 4 : Cho thịt gà đã ướp vào chiên với hành tỏi đến khi vàng đều các mặt

Bước 5 : Cho nước màu, bột ớt, tiêu, nước mắm vào nồi kho nhỏ lửa trong khoảng 15 

phút. Sau đó, thêm gia vị hành, tỏi, gừng đã phi kho thêm 5 phút là bạn đã có món gà kho gừng tuyệt hảo rồi !

Chúc các bạn ngon miệng !

SHARE

About Unknown