Lẩu gà ngải cứu món ngon bổ dưỡng cuối tuần

Món lẩu gà ngải cứu rất phù hợp cho những bữa party cuối tuần cùng bạn bè. Cách làm không quá cầu kì mà hương vị thơm ngon khó cưỡng chắc chắn các chị em nội trợ không thể bỏ qua. https://monantuga.blogspot.com/ sẽ giúp có món lẩu gà này thật đơn giản.

Nguyên liệu:

-         1 con gà mái tơ

-         Rau ngải cứu

-         Nấm kim châm/ nấm hải sản

-         Gia vị hầm gà : rễ sâm, hoài sơn, táo đỏ, hạt sen,…

-         Các món ăn kèm : váng đậu, trứng vịt lộn, đậu phụ, bánh đa khô

-         Gia vị: hạt nêm, hành

Cách làm:

Bước 1:

-         Làm sạch gà, chặt gà thành từng miếng cho vừa miệng rồi cho hạt nêm + hành vào ướp khoảng 10 đến 15 phút.

-         Sau đó cho gà vào nồi, đổ thêm nước, đun đến sôi rồi cho các gia vị hầm gà vào, đun nhỏ lửa khoảng 20  phút.

       

     Bước 2:

-         Ngải cứu nhặt rồi rửa sạch

-         Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn

-         Bánh đa khô ngâm với nước rồi vớt ra để ráo

-         Chiên sơ váng đậu

-         Ngâm nấm trong khoảng 15 đến 20 phút, rồi rửa sạch với nước

      Bước 3:

     Sau khi xong, bạn cho trứng vịt lộn vào , ăn kèm vào bún đậu và rau sống rất ngon.

            

     Món lẩu gà này rất phù hợp cho những người có sức khỏe yếu, người mới ốm dậy. Ngải cứu hòa quyện với trứng vịt lộn rất bổ dưỡng tăng cường sức khỏe. Ăn 1 lần là nhớ mãi, hãy thử và cảm nhận !

SHARE

About Unknown