Lòng mề xào dứa món ngon khó cưỡng

Lòng mề xào dứa là món ăn ngon, được nhiều gia đình ưa thích, nhất là khi bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình. Bạn đã biết và làm ngon món ăn này chưa ? Chỉ cần bỏ túi cẩm nang sau đây bạn đã có cho mình một món ăn từ gà khó cưỡng.

món ngon từ gà

Nguyên liệu:

-        2 bộ lòng gà

-         1 quả dứa

-         Tỏi, hành khô, hành lá, rau mùi

-         Gia vị (bột nêm, dầu ăn, nước mắm)

Cách làm:

Sơ chế

-         Làm sạch lòng mề, sát muối khử trùng, rửa sạch. Thái mỏng để dễ ngấm gia vị

-         Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn

-         Tỏi hành khô, bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn

-         Rau thơm (hành lá, rau mùi) nhặt rửa sạch, thái nhỏ

Cách làm

-         Đun nóng chảo, cho dầu vào đun đến sôi già, cho hành tỏi vào phi thơm lừng

-         Sau đó, bạn cho dứa vào xào, thêm bột nêm, gia vị cho vừa rồi đảo đều cho dứa ngấm đều

-         Đợi dứa chín cho lòng gà vào xào, thêm gia vị để vừa miệng và đảo đều đến lòng mề chín tới thì thôi

-         Cho rau thơm (hành lá, rau mùi) đảo đều  1 lần nữa

     Cho ra đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu cho thơm vị là bạn đã có một món gà xào lòng mề ngon khó cưỡng rồi. Thật đơn giản phải không ?

SHARE

About Unknown