Chỉ cần vài ba
nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có cho mình một món gà kho gừng tuyệt hảo ! Bạn
đã biết ?
Nguyên liệu
Chúng ta cần chuẩn
bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:
-
1
con gà ta (1,5 – 2kg)
-
1
Củ hành tây
-
1
nhánh gừng
-
3
mép tỏi
-
2
nhánh hành lá
-
½ muỗng
cà phê ớt khô
-
2
muỗng cà phê nước mắm
-
2
muỗng cà phê đường
-
Muối,
hạt tiêu, bột ngọt
Món gà kho gừng |
Cách làm
Để làm món gà kho gừng
ngon khó cưỡng nổi mà vô cùng đơn giản bạn
làm theo các bước sau.
Bước 1 : Đun
đường trên chảo nóng khoảng 5 phút. Khi đường tan, vặn nhỏ lửa lại và đun thêm
1 ,2 phút nữa. Sau đó bạn tắt bếp, thêm nước vào khi đó bạn đã có có nước màu
kho gà tuyệt vời !
Bước 2 : Thịt
gà sau khi làm sạch, bạn đem chặt thành
từng miếng (vừa miệng) rồi ướp với bột ngọt bột canh. Tỏi bóc vỏ đem đập giập,
thái lát, gừng bóc vỏ rửa sạch, thái thành thành từng miếng mỏng.
Bước 3 : Phi
hành tỏi, gừng, vàng lên rồi cho vào một
cái bát nhỏ.
Bước 4 : Cho
thịt gà đã ướp vào chiên với hành tỏi đến khi vàng đều các mặt
Bước 5 : Cho
nước màu, bột ớt, tiêu, nước mắm vào nồi kho nhỏ lửa trong khoảng 15
phút. Sau
đó, thêm gia vị hành, tỏi, gừng đã phi kho thêm 5 phút là bạn đã có món gà kho
gừng tuyệt hảo rồi !
Chúc các bạn ngon
miệng !
0 nhận xét :
Đăng nhận xét